白天課程：以加強111年度比較少開的課程

2/23納豆-傳統日式養生保健食物，不僅保留了黃豆的營養價值，還有豐富的維生素K2、益生菌以及產生許多活性物質如蛋白酶、脂酶、澱粉酶、纖維素酶、納豆激酶等酵素。

3/02米糠醬漬-傳統的日式釀造食物，也是早期阿嬤的古早味美食。

3/09麥芽糖-教導您如何以天然又安全的方法來釀製麥芽糖，這麥芽糖風味獨特，純天然發酵，又可當做甜味調味料，添加在你的釀品內，讓你的釀品健康又美味。

3/16客家米豆醬-客家的天然調味料，可用在在醃漬食物，又可當調味醬使用，增添食物好風味。

晚上課程:加強在酒醋方面的釀造

想了解傳統酒的釀製或過年圍爐時，想全家一起歡聚就少不了來一瓶香檳。

◎晚上班: 週二 晚上 6:40~8:40

2/21紹興酒         

3/07蘭姆酒

3/14香檳

3/21米醋、總酸滴定

 

◎上午班: 週四  早上10:30~12:30

2/23 納豆

3/02米糠醬漬

3/09 麥芽糖

3/16客家米豆醬

課程費用：1000元/堂

購買五堂以上 每堂折 $50元

報名方式:

1. 填寫表單/來電報名

2. 報名三日內匯款或臨櫃繳費

3. 匯款者來電告知後5碼

 

聯絡方式:

電話:(02)2506-5001；(02)25063564 / 傳真:(02)2507-4902

Line ID  we25065001(加入後請註明報名釀造課程)

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本會地址:台北市中山區松江路125號4樓(捷運松江南京站7號出口)

 

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戶名:財團法人味全文化教育基金會

北市補習班證字第1523號

注意事項:

. 防疫情期間，請全程配戴口罩上課

. 退費依照台北市補習班法退費

. 課程當天不得請假

. 轉換課程需於開課前三日提出