想學日本料理,但不確定適不適合自己?
這堂課,先來「看一堂」就知道!
特別邀請——
👨🍳 廖榮富 講師(40+年餐飲經驗)
從料理步驟、調味技巧到實務操作
完整示範一堂真正的日料課程內容
讓你輕鬆了解老師的教學風格✨
在日常裡,為自己留一段剛剛好的甜點時光。
本次特別邀請 盧美玲 講師,規劃三堂期間限定西點課程,從經典蛋糕、餅乾到派類甜點,透過實作帶領學員一步步掌握烘焙基礎與技巧。
不論是第一次接觸烘焙,或想重新練習甜點製作,都能在這裡找到屬於自己的節奏,完成專業又溫暖的手作甜點。
清明時節,應景米食少不了。今年特別為孩子設計「彩色造型粿」體驗課程,讓小朋友透過雙手創作,認識傳統米食的製作方式與變化,從實作中培養觀察力與創造力。
課程將帶領孩子認識粿類原料特性,運用天然色粉揉製繽紛麵糰,學習基礎塑形技巧,親手完成專屬造型粿。從揉捏、配色到成品完成,過程中訓練手部協調與專注力,也讓孩子在節氣裡留下屬於自己的作品。